Carta

Nuestras Carta,  plena de sabor. Cocina asturiana  con un sutil  toque de fusión.

Recuerda que ade­más ofre­ce­mos un menú dia­rio y un menú espe­cial los fines de semana. Igual­mente tene­mos un menú noc­turno para las noches de vier­nes y sábado. Para gru­pos pode­mos acor­dar un menú a pre­cio cerrado.

Para Empazar - Restaurante La Dársena. Avilés

 

Para comen­zar

 

PIZARRA DE EMBUTIDOS IBÉRICOS

ENSALADA DEL NORTE

Bou­quet de lechu­gas varia­das con carne de txan­gu­rro,  lan­gos­ti­nos y pulpo al aceite de pimentón.

TIRAS DE CALAMAR FRESCO

FESTIVAL DE FRITURAS EN PIZARRA 

Fri­tu­ras de pes­cado, piru­le­tas de queso, cro­que­tas de ibé­rico y lan­gos­ti­nos en panko

CROQUETAS MELOSAS DE IBÉRICOS

Case­ras, en su nido de patatas.

HUEVOS ESGONCIAOS CON PATATAS CERILLA

Con cru­jiente de jamón, su refrito de ajo, vina­gre y pimen­tón de la vera.

CHIPIRONES A LA PLANCHA CON SU REFRITO DE AJOLIMÓN

CAZUELA DE ALMEJAS A LA MARINERA O LA PLANCHA

PARRILLADA DE VERDURITAS DE TEMPORADA

Para Empazar - Restaurante La Dársena. Avilés

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De cuchara…

 

FABADA ASTURIANA

FABES CON ALMEJAS

Para Empazar - Restaurante La Dársena. Avilés

 

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Nues­tros arroces …

 

PAELLA MIXTA DE PESCADOS Y MARISCOS

Mínimo dos raciones

ARROZ NEGRO DE CALAMARES Y LANGOSTINOS

Acom­pa­ñado de salsa ali-oli.

ARROZ CREMOSO DE PITU DE CALEYA

ARROZ CALDOSO DE LANGOSTINOS, MERLUZA Y ALMEJAS

Mínimo dos raciones

Para Empazar - Restaurante La Dársena. Avilés

 

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De la mar …

 

MEDALLÓN DE RAPE MECHADO CON  CENTOLLO

Taco de pixín relleno de txan­gu­rro guisado.

MERLUZA A LA BILBAINA SOBRE VERDURITAS SALTEADAS

LUBINA A LA ESPALDA O AL HORNO

El sabor de la mar en el plato.

BACALAO A NUESTRO ESTILO

Al estilo del chef.

RODABALLO AL HORNO CON ARROZ CREMOSO DE ORICIOS

CALDERETA DE PESCADOS Y MARISCOS

Mínimo dos raciones.

Con­sulte suge­ren­cias de pes­cado según Rula de Avilés.

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Nues­tras carnes…

 

CENTRO DE SOLOMILLO DE TERNERA ASTURIANA

Con com­pota de man­zana y reduc­ción de P.X.

MAGRET DE PATO AL FOIE

CACHOPO ESPECIAL DE CENTRO DE SOLOMILLO DE TERNERA 

Con cecina y  queso Vidiago

CACHOPO DE TERNERA ASTURIANA CON SU GUARNICIÓN

Acom­pa­ñado de  piqui­llos a la plan­cha y panadera

ESCALOPINES DE TERNERA ASTURIANA CON PATATAS Y SALSA DE QUESOS

ENTRECOT DE TERNERA ASTURIANA 

Entero o Lami­nado, con pimien­tos y patata Puente Nuevo

PALETILLA DE LECHAL AL HORNO

Coci­nada a baja tem­pe­ra­tura con su panadera.

Para Empazar - Restaurante La Dársena. Avilés

 

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Momento dulce…

NUESTRO ARROZ CON LECHE CASERO

Reque­mado o con su canela.

COULANT DE CHOCOLATE CON CREMOSO DE YOGURT GRIEGO Y SORBETE  DE FRAMBUESA

TORRIJA, CREMA INGLESA Y HELADO DE MANTECADO

NIEMEYER DE DOS CHOCOLATES CON HELADO DE MANDARINA

TATÍN DE MANZANA CON HELADO DE TURRÓN

NUESTRA TARTA DE QUESO CON HELADO DE GALLETA MARÍA

SURTIDO DE HELADOS 

A esco­ger tres sabo­res por el comensal:

Man­da­rina

Turrón

Arroz con Leche

Fram­buesa

Man­te­cado

Galleta María

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