Recuerda que además ofrecemos un menú diario y un menú especial los fines de semana. Igualmente tenemos un menú nocturno para las noches de viernes y sábado. Para grupos podemos acordar un menú a precio cerrado.
Para comenzar
PIZARRA DE EMBUTIDOS IBÉRICOS
ENSALADA DEL NORTE
Bouquet de lechugas variadas con carne de txangurro, langostinos y pulpo al aceite de pimentón.
TIRAS DE CALAMAR FRESCO
FESTIVAL DE FRITURAS EN PIZARRA
Frituras de pescado, piruletas de queso, croquetas de ibérico y langostinos en panko
CROQUETAS MELOSAS DE IBÉRICOS
Caseras, en su nido de patatas.
HUEVOS ESGONCIAOS CON PATATAS CERILLA
Con crujiente de jamón, su refrito de ajo, vinagre y pimentón de la vera.
CHIPIRONES A LA PLANCHA CON SU REFRITO DE AJO Y LIMÓN
CAZUELA DE ALMEJAS A LA MARINERA O LA PLANCHA
PARRILLADA DE VERDURITAS DE TEMPORADA
De cuchara…
FABADA ASTURIANA
FABES CON ALMEJAS
Nuestros arroces …
PAELLA MIXTA DE PESCADOS Y MARISCOS
Mínimo dos raciones
ARROZ NEGRO DE CALAMARES Y LANGOSTINOS
Acompañado de salsa ali-oli.
ARROZ CREMOSO DE PITU DE CALEYA
ARROZ CALDOSO DE LANGOSTINOS, MERLUZA Y ALMEJAS
Mínimo dos raciones
De la mar …
MEDALLÓN DE RAPE MECHADO CON CENTOLLO
Taco de pixín relleno de txangurro guisado.
MERLUZA A LA BILBAINA SOBRE VERDURITAS SALTEADAS
LUBINA A LA ESPALDA O AL HORNO
El sabor de la mar en el plato.
BACALAO A NUESTRO ESTILO
Al estilo del chef.
RODABALLO AL HORNO CON ARROZ CREMOSO DE ORICIOS
CALDERETA DE PESCADOS Y MARISCOS
Mínimo dos raciones.
Consulte sugerencias de pescado según Rula de Avilés.
Nuestras carnes…
CENTRO DE SOLOMILLO DE TERNERA ASTURIANA
Con compota de manzana y reducción de P.X.
MAGRET DE PATO AL FOIE
CACHOPO ESPECIAL DE CENTRO DE SOLOMILLO DE TERNERA
Con cecina y queso Vidiago
CACHOPO DE TERNERA ASTURIANA CON SU GUARNICIÓN
Acompañado de piquillos a la plancha y panadera
ESCALOPINES DE TERNERA ASTURIANA CON PATATAS Y SALSA DE QUESOS
ENTRECOT DE TERNERA ASTURIANA
Entero o Laminado, con pimientos y patata Puente Nuevo
PALETILLA DE LECHAL AL HORNO
Cocinada a baja temperatura con su panadera.
Momento dulce…
NUESTRO ARROZ CON LECHE CASERO
Requemado o con su canela.
COULANT DE CHOCOLATE CON CREMOSO DE YOGURT GRIEGO Y SORBETE DE FRAMBUESA
TORRIJA, CREMA INGLESA Y HELADO DE MANTECADO
NIEMEYER DE DOS CHOCOLATES CON HELADO DE MANDARINA
TATÍN DE MANZANA CON HELADO DE TURRÓN
NUESTRA TARTA DE QUESO CON HELADO DE GALLETA MARÍA
SURTIDO DE HELADOS
A escoger tres sabores por el comensal:
Mandarina
Turrón
Arroz con Leche
Frambuesa
Mantecado
Galleta María
